Les buveurs de vin sont confrontés à un grand nombre d’options à chaque fois qu’ils envisagent d’acheter une bouteille ou de se servir un verre. Si, généralement, notre choix se fait en fonction des cépages, de la couleur ou du terroir, il existe désormais un critère qu’on ne peut plus ignorer : est-ce un vin naturel ? …
