Pet Nat, ou Petillant Naturel, est le phénomène du vin pétillant naturel qui prend d’assaut les cavistes, les pique-niques et les bars à vin australiens ! Sans conservateurs, colorés, rustiques et un peu bizarres, ces pétillants de l’été ne sont pas près de disparaître. Ce n’est pas surprenant étant donné la valeur et l’intérêt de …
